今日の昼食時に採りたて野菜をご馳走していただきました。
ライトアップ所有アパートの空きスペースで家庭菜園をしているスタッフが、お昼休みに採ってきた野菜をすぐに茹でて、みんなにふるまってくれました。
野菜の甘みが感じられて、緑も鮮やかでとっても美味しかったです。        

このブロッコリー、スナップエンドウ、菜の花、ほうれん草は昨年12月に植え、そろそろ最後の収穫とのことです。
これからは畑を少し拡大し、夏野菜を育てる計画だそうです。
仕事帰りやお昼休みの時間を上手に使い、忙しい中、美味しい野菜を作ってて素晴らしいっ！